Patio, barbecue et grillades

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Le patio (qu’on prononce pa-tio ou pa-sio) était à l’origine la cour intérieure des maisons de style espagnol. De nos jours, n’importe quelle cour intérieure aménagée peut s’appeler patio. Quant au barbecue, il s’agit d’un appareil de cuisson au charbon de bois servant à faire des grillades en plein air. Le terme barbecue désigne également le repas en plein air où on sert des viandes grillées. Toutefois, les viandes qu’on sert à un barbecue s’appellent des grillades et non pas « barbecue ». Ainsi, on mange des grillades et non du « barbecue ». 

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